滿壽多園焙茶 x 奶霜粒粒冰
滿壽多園焙茶
·靜岡滿壽多園焙茶粒粒冰
·奶霜粒粒冰
奶霜粒粒冰
·新鮮台灣牛奶
·法國進口鮮奶油
位於靜岡牧之原高原的滿壽多園，
家族五代150多年茶葉種植的經驗，栽種後大火煎焙的焙茶。
經過高溫烘焙的茶葉，少了苦澀，多了溫暖深沉的煙燻香與溫潤火香。
與台灣鮮奶、法國鮮奶油製作的奶霜粒粒冰交織，
完美演繹出極致奢華的「焙茶拿鐵」風味。
這，有可能不好吃嗎？
粒粒冰入口品嚐時可以輕輕的咬咬看，
獨特脆脆又帶點滑順的口感，是讓人為之瘋狂的特色。
什麼是粒粒冰？
1988 年，美國微生物學家兼低溫技術專家 Curt Jones 研究冷凍技術時，想到了一個問題：
「如果不用傳統方式製作冰淇淋，而是讓每一滴冰淇淋在瞬間結凍，會變成什麼樣子？」
於是粒粒冰就這樣誕生了！
粒粒冰是主廚小時候跟家人一起去百貨公司時最難忘的回憶，逛街的第一站總是先衝到粒粒冰櫃位買一大杯邊走邊吃，隔天到學校跟同學們說：「我昨天吃了200球冰淇淋喔！」
長大後突然間再也找不到了，於是出國的首要任務就是尋找粒粒冰！在新加坡的遊樂園、韓國的汗蒸幕、日本半山腰神社的小攤車，只要遇到了粒粒冰，就覺得今天真是太幸運了！
曾經接觸過分子料理的主廚想著，為什麼台灣還是吃不到粒粒冰呢？要是家裡附近買得到粒粒冰我一定會照三餐去吃的！
還是不如，我自己來試試看吧？
就這樣花費了數個月，從黏成一大坨、無法定型，到越來越掌握定型與保存訣竅。甜點師背景的主廚完全用甜點的邏輯來詮釋粒粒冰，採用法芙娜純可可、日本進口焙茶、臺灣水果、新鮮牛奶。
入口後咬下先是脆脆的口感，接著在舌尖化開成滑順的冰淇淋。
現在，糕枕無憂準備好讓全台灣都能在家裡享受這份驚喜的美味了🫶🏼
單一口味
一盒 500ml
淨重 220 \pm 4.5\% 公克
體積13x17.5x9
*含湯匙、紙杯、貼紙小插牌各4組及專用小鏟子
*可加購品牌保冷袋
商品使用冷凍宅配配送，粒粒冰到貨後請立刻冰入冷凍庫，並且儘速食用完畢。
粒粒冰保存良好與否與冷凍空間是否穩定有著密切的關係，每當冰箱自動除霜一次，粒粒冰的口感就會更差一點ಥ_ಥ
所有產品皆由自家生產，無代工與半成品。
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